从食品业界获悉，继条形码、二维码信息载体投入食品可追溯平台之后，一项新的技术—多维彩码问世。业界认为，多维彩码有望破解食品安全追溯系统容量小的难题。

目前，这一技术已逐渐在国内一些食品企业中试点推广，如黑龙江五常市朝鲜族稻农合作社种植的五常大米、青藏高原原生态菜籽油，都实现了全产业链追溯管理。多维彩码是在条形码和二维码基础上发展出来的一种新型识别码，简单地说，就是在原有二维的空间上，加上了颜色维度，将红、绿、蓝、黑四种颜色通过独有的特殊算法，研发而成的第三代新型识别码。

拿出一罐印有多维彩码的奶粉，用手机一扫，很快，“不良记录”、“批次和时间的追溯”等有关该产品的信息便呈现在手机里，点击“产品的监测报告”，还能看到该产品的海关检验检疫等原文证书。

多数条形码受制于容量问题，只能是"一批次一编码"，而多维彩码可做到"一商品一编码"。据介绍，与传统条形码、二维码等追溯码相比，多维彩码主要优势是解决了容量和安全性问题，做到每件商品都有其唯一的“身份证”。有了多维彩码，商品出现问题了，企业就能迅速追踪到有问题的商品和责任主体，能准确召回问题商品。

目前，不少食品企业也在寻找相关能把控产品质量风险的信息技术。业内人士认为，如果多维彩码技术试点成功，今后，医药、烟草、知识产权、保健品等领域也将推广使用该技术，便于社会公众监管。