国家食药监总局于11月24日进行官方通知,在11月至12月两个月的期间,将对北京、沈阳、石家庄等12个城市组织开展经营环节重点水产品专项检查,通过专项检查可以了解当地市场销售水产品的质量安全状况,据悉检查的对象主要包括经营鲜活水产品的集中交易市场、销售企业和餐饮服务单位。比例按照餐馆40%、集中交易市场40%、超市20%进行分配。
有媒体称,11月23日北京地区多家商超活鱼下架,是因消息提前泄露原因,因之前淡水鱼产品在抽查中存在质量安全问题,为防止食药局把矛头指向商超身上,商超选择下架活鱼逃避相关检查进行避嫌。
为了解真相,有相关人士对天津塘沽一带的养鱼池进行调查,结果发现很多的养殖户不吃自己养殖的鱼,这条消息一出,火了朋友圈、吃货圈,据了解多数的养殖场无执照,并且为了防止鱼生病各种药物随意施用,硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁药也随处可见,售卖的鱼价格越高,需要保鲜的时间越长,越需要使用这些违禁药。
整条的产业链从养殖户——运输商——批发商——零售商、超市——餐馆,在这一条产业链上,为了提高淡水鱼的保鲜度都有可能使用违规药,让产品质量存在不安全,因监管不到位甚至无人监管,造成了严重的后果。
缺乏质量监测技术,让淡水鱼养殖场到饭桌上一路畅行,对于淡水鱼的认证、计量、标准都应该做严格的监测,消费者可以买到安检过的鱼,从养殖到零售的每个环节,都需要不同的技术支持,而我们正式缺少这样的坚实技术。
随着社会不断发展进步,消费者对各种各样的产品质量要求越来越高,不仅是食品安全关心,药品、电子数码、家具等产品的质量也是人们饭后茶谈。生产商在提高产品质量的同时,也面临成本的大量提高,人工成本、高效率、次品减少、质量稳定性等都为生产商带来了一定的困难。苏州雅美思公司成立与2014年,公司以市场为导向,以产品在生产过程中的物、化特性为检测基础,以能够完成精准识别、计量、报警、筛选、剔除、统计的检测设备仪器为研发制造方向,致力于生产型企业检测硬件研发制造,不断为客户提供的检测技术服务,提供质量检测方案、科学的质检系统软件。